365生活點滴全記錄

碳佐麻里從365一開始就想寫的，結果一拖，三四個月就過去了。

這次趁幫媽咪慶生，趕緊生出來，否則一拖不知又是何年何月了！

碳佐麻里是我台南很愛的燒烤店，東西好吃，服務又好，很少吃到不好吃的。

從鐵咖四人組第一次出團進攻砸了3600元，就可窺一二，真不知道我們四人怎麼吃的，

那時告訴瑜珈老師和同學們，大家都睜目結舌，驚呀我們到底怎麼吃的，我只能說那次經驗非常好，

雖然花了大錢，可是花的心甘情願，實在是有上原日本料理為例，兩者一比較，碳佐麻里整個大勝。

後來陸陸續續去了好幾次，也有好幾次的生日趴，去年辣媽生日、我的生日和今年媽咪生日，實在是慶生餐廳首選。

七月初就選定媽咪農曆生日帶他來碳佐聞香聞香，早早就先訂今天的位子和購買優惠券。

每每要介紹自己喜歡的餐廳，在選照片上，讓我非常困擾，

對於喜歡的菜，拍照當下相機就會按不停，照片就選不完。

今天光選照片和後置就花了1.5小時，結果現在剩下25分，我打算先貼圖給大家看，明天再來補文吧！

期待明天一切順利且可以安心回家～切拜切拜～

餐廳一隅，與另外一桌同處於一個空間，這個位置很尷尬，

得面對是外面苦苦等候得人，瞧著他們非常慶幸自己先訂位。

那我們就先吃啦！

 餐具，沉穩的咖啡色，雖然好看不過要拍燒肉時稍嫌太暗。

有碗、筷子、小碟子和三格沾料盤。

 餐廳一隅

調味粉有：胡椒鹽、竹鹽、七味辣粉

沾醬有：生魚醬汁、味噌辣醬、烤肉醬汁

可以依據個人口味調整，任君挑選。

服務鈴，鑒於上週和民放著服務鈴不按，傻傻的自己去找服務生。

這次我們非常善用這項貼心服務，點餐、加茶、加湯、服務和結帳，全都Run過一回合。

服務生來得蠻迅速的。

烤肉必備的豬油塊。

烤肉前先使用豬油塊塗抹在烤盤上，防止烤盤沾黏。

避免吃到燒焦味而影響口感，

如果真的燒焦，請馬上按服務鈴請服務生更換烤盤。

猜猜猜沾醬後面那瓶保溫瓶是什麼？

我們第一次去的時候一直以為是熱茶，

就直接把瓶內的東西倒入茶杯中，混合到裡面的熱茶，

喝一口詭異到了極點，就此放在旁邊沒再喝。

後來才發現，原來他是.....

沒錯！！他就是雞骨高湯，超特別的。

趕緊到一杯到碗裡，天啊！這湯實在是太美味啦！

剛剛是我們有眼不識泰山，你太讚啦！

後來每次去，我就都不點湯品喝，這湯就底所有火鍋和湯品。

灑點蔥花，更好喝。

請來碳佐麻里嚐嚐這純粹的美味。

 最後明明很飽，還硬要多喝兩碗湯才離開。

 咱們回歸正題，點餐吧！

一份雙人套餐，其餘單點。

雙人套餐菜單如下：(NT$969)

主餐：

豬牛全餐--

(1) 綜合牛肉盤(雪花牛肉、厚切上等牛五花)

(2) 綜合豬肉盤(梅花豬肉、特選雪花豬)

附餐：

餐佐醋飲：多多冰醋兩杯

先付：冷豆腐、番茄乳酪薄餅

蔬食：蝦卵手卷、香蕈手卷

附餐：雞肉盤(雞肉、雞軟骨、手羽先)

海鮮：(我們加價換鮪魚刺身）

野菜：野菜盤(玉米、杏鮑菇、青椒)

飯食：白飯(我們加價換壽喜烏龍麵)

飲料：煙燻烏梅、柚香煎茶各一杯

甜點：抹茶紅豆剉冰兩碗

 蝦卵手卷、香蕈手卷

香蕈手卷

香蕈菇類新鮮好吃，手卷請儘快吃，一上桌馬上分食殆盡。

蝦卵手卷

我不是很愛卵類的食物，我沒吃就交給其他人分了他。

鮪魚刺身(補差價：NT$100)

套餐附的海鮮五選一，我們都沒興趣，那就換個想吃的吧！

吃東西，開心最重要，既然要吃當然要吃喜歡的食物，你說是吧！

鮪魚刺身(補差價：NT$100)

海鮮類食材，新鮮好吃，將芥末擠成一朵花，超可愛的。

吃生魚片小叮嚀：

蘿蔔絲可以殺菌，一定要夾取蘿蔔絲和生魚片一起吃，沾芥末和醬油吃只是增添風味而已。

贈送：烤鮭魚

其實我根本忘記為什麼有這道，反正都送上桌，不吃是傻子XD

 贈送：烤鮭魚

 這道一看就是油花豐沛阿!!

烤起來果然油膩膩，還OK囉！

番茄乳酪薄餅

他一上桌時，我有驚訝到，怎麼這麼小XP

由咖花系和媽咪享用，咖花系說很好吃。

贈送：滷牛舌

慶祝高雄高美店開幕滿月，點套餐就送這道菜唷！

大家好像不是很愛，唯一吃剩的一道菜。

 冷豆腐

 入口超嫩的，很好吃。

 多多冰醋

 這個超好喝，可惜無法續杯，吃完燒烤，喝一口清除口內餘味，增添開胃。

野菜盤(玉米、杏鮑菇、青椒)

食材都熟了，加熱一下就可以囉！

玉米大愛，後來多單點一盤來滿足口腹之慾。

綜合豬肉盤(梅花豬肉、特選雪花豬)

我們一致認為，碳佐麻里的豬肉和雞肉最讚，牛肉推薦醬燒牛排肉，稍後會介紹。

 碳佐的肉類，都經過嚴選的，吃起來肉鮮甜有彈性。

綜合牛肉盤(雪花牛肉、厚切上等牛五花)

媽咪愛吃牛肉，沒吃過碳佐的牛肉特地點牛肉給她嚐嚐，

讓她各式肉類都嘗試，畢竟每個人的口感都不同。

滿足壽星最重要。

雞肉盤(雞肉、雞軟骨、手羽先)

雞肉一樣有水準，雞肉烤起來一樣鮮甜好吃，

雞軟骨，吃起來很有口感卡滋卡滋，好過癮。

飲料：煙燻烏梅

 飲料：柚香煎茶

壽喜烏龍麵(加價：NT$90)

這是我們每次來必點的其中一道，濃郁好吃，

烏龍麵口感扎實又入味，會讓人一口接一口不停歇。

建議：如果敢吃辣，一定要加辣會比較夠味

單點：海鮮蔬果沙拉(NT$189)

裡頭包含甜蝦、蟹棒、章魚腳、花枝等新鮮海鮮，

還有各式蔬菜包含美生菜、小黃瓜、小番茄和我最愛的馬鈴薯沙拉，搭配千島醬。

美味呀！

鯖魚香柚醋(NT$139)

此道獲得媽咪和所有人一致好評，香柚醋的微酸與鯖魚扎實的肉質搭配的天衣無縫。

超美味又開胃，讓我們筷子夾不停簡直欲罷不能。

而且擺盤的配色超美，相機完全停不了，整理照片時，這道菜照片最難選。

後來乾脆不選，都挑進來吧！！ 

單點：醬燒牛排肉(NT$259)

是我們目前最愛的牛肉菜色，屬於厚切牛肉。

擺盤超特別，正塊牛肉化刀後，整塊捲起來擺盤，再加上香菇、青椒、甜椒和洋蔥。

瞧那牛肉的色澤，光看就覺得好吃。

拍完照後，迫不及帶馬上放入烤盤中料理。

將整捲牛肉放入烤盤後，再慢慢攤開，讓牛排可以受熱均勻，

因為這塊牛排有一端比較後，所以多烤一段時間，

待牛排五分熟時，拿起旁邊的大剪刀，將牛排剪成一口的大小，方便食用。

搭配香菇、青椒、甜椒和洋蔥一起享用，不過最搭的還是洋蔥和黑胡椒。

贈送：可樂

也是每次來碳佐麻里，必點的飲料，碳佐的可樂是我喝過最好喝的可樂，

可能是多加檸檬的關係吧！來這記得點可樂XD

單點：PR漢堡排蓋飯(NT$160)

每每看電視上日本美食節目或者日劇媽媽漢堡排，就覺得好美味，所以對這道菜的期望值超高。

結果一上桌蠻讓我失望的，擺排上還頗失望的，底下的白飯有點讓我倒胃口，當然漢堡排是好吃的。

最後咖花系使出大絕招將白飯倒入壽喜烏龍麵兩者拌著一起吃，果然好吃很多耶。

咖花系果然是美食天才啊！

 單點：特選雪花豬(NT$169)

 太好吃，又單點一盤來喀。

單點：玉米(NT$69)

美味的玉米，超甜的，不吃會後悔。

單點：肥腸(辣味)(NT$159)

烤肥腸從我們第一次來吃，一吃就成老主顧，

第一次點時就覺得爆好吃，要加點時店員就說售罄，讓我們超扼挽的。

發誓下次來一定先點個五盤來解饞。

單點：肥腸(味噌)(NT$159)

肥腸有兩種口味，辣味和味噌，都很好吃。

請大家一定要點來嚐嚐，超讚的。

套餐：抹茶紅豆剉冰兩碗

這道也是我們大愛的甜點，來碳佐不點這道甜點，不要說你來過碳佐麻里。

每次必點，綿密的紅豆泥、軟Ｑ的麻糬和抹茶剉冰搭配得天衣無縫阿！

這次總共花了2709大洋，優惠券2000大洋，公司贈送，

沛涵付700，晧哲系付零頭，硬要說他也有付，服了你！

後來沛涵招待我們到鄧老師全身按摩，嗯～這家手法還不錯。

有按到我不舒服的點，不通則痛，我不通的地方果然很多，因為好痛唷

一次800元不含腳底按摩~腳底按摩600元/次，下次想來嘗試看看。

碳佐麻里

台南 府前店          06-2983377 台南市府前路二段630號

永康 中華店          06-2035599 台南市永康區中華路796號

高雄 美術館旗艦店  07-5526555 高雄市鼓山區美術東四路562號

營業 am11:30~pm24:00

碳佐麻里官網

小叮嚀：一定要先提前預約訂位，否則要排隊排很久！

看得到吃不到是很痛苦的，尤其是用餐時間。