365生活點滴全記錄

趁著清明連假連放五天，ㄎㄎㄎ～連假當然是自己湊出來的！

過年時就調假調好囉～已經先上完班。

連放還是很開心，

台北回來隔天馬上為自己準備個一個人的小旅行。

原本想去《A Room》喝咖發殺時間，不巧店家下午一點才開，

火車抵達的時間11:13加上肚子又餓，自己一個人行程隨我排，

從咖啡優閒之旅瞬間改為古都小吃巡禮，第一站就從土魠魚羹開始，

原本想吃的店家為公園路土魠魚羹，唉～超Lucky的遇到店家裝修，

剛好休息一週，殘念，無緣吃到，又很想吃土魠魚羹。

忽然想到開元路的土魠魚羹也很有名，立馬騎機車去填飽肚子啦！

騎到開元土魠魚羹，映入眼簾就上圖所見，滿滿的內用人潮塞滿整間店。

左邊一整個排排隊人潮是怎樣，有這麼好吃，排這麼長。

有人潮代表食物應該蠻好吃才對，我更加期待啦！

菜單，除了招牌土魠魚羹外，

還有台南名產虱目魚類的相關產品。

我只有一個人而且接下來還有其他小吃行程，

只點了一份小份的土魠魚羹麵來試試味道。

YOHO~土魠魚羹麵終於上桌囉！

裡頭有三大塊現炸的土魠魚塊再點綴香菜和白胡椒。

趕緊嚐看看味道如何？

馬上咬一口土魠魚，果然名不虛傳，

土魠魚外皮炸的金黃酥脆的，魚肉新鮮好吃。

讓人想一口接著一口，要不是還有其他想品嘗的小吃，

還想叫一盤炸土魠魚呢！

再喝一口羹，一入口濃濃的柴魚香充滿口中，好喝。

另外，還蠻特別的是開元湯頭還加入豆芽菜，新營的是加入白菜。

豆芽菜吃起來鮮甜可口，想不到意外的match呢！

麵條部分還蠻有彈性的，

只不過我不喜歡麵條有一種我無法形容的味道，我不是很愛。

下次如果還有來吃，我應該會單叫土魠魚羹吧！

喜歡土魠魚羹的朋友，有空來台南可以來品嚐。

土魠魚太好吃，再來一張剖切圖。

開元紅燒土魠魚羹
住址 @台南市北區開元路富台新村10-1號
電話 @06-2373195
時間 @07:30-19:00