一個人的小旅行第五站，雄茂蝦仁肉圓，
怎麼沒有第四站呢？
其實第四站我趁此機會去看了lag超久的陣頭。
看完電影來吃肉圓當下午茶？
會來吃雄茂蝦仁肉圓，是去年尾牙來唱歌時嚐到的美食，
趁此機會再來回味一下。
菜單，也超簡單，就賣三種食物。
蝦仁肉圓、芋粿和四神湯，
這次點了蝦仁肉圓內用，
又加點一份芋粿外帶給咖花系
（可惜被我遺忘在火車上，沒吃到芋粿，殘念。）
蝦仁肉圓一份五十大洋，
有三顆肉圓淋上醬汁和灑一點香菜。
蝦仁肉圓剖面圖，裡面有蝦仁（廢話），肉塊，
其實我比較偏愛炸的肉圓，對蒸的肉圓比較不愛，純粹個人口味差異。
主要的差異在外皮，炸的會比較Ｑ彈好吃，蒸的會比較軟爛。
吃得過程，發現一個更美味的秘密武器－黃芥末醬，
我是看其他桌的客戶，都會舀一瓢，想說我也來試試看，
想不到黃芥末與蝦仁肉圓還蠻搭的，嚐起來微嗆微辣的口感，
加黃芥末味道會更棒，大家可以試試看。
雄茂蝦仁肉圓
地址 @台南市保安路46號
電話 @06-2283458
時間 @09:30-18:00(賣完為止)
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